观麦：【生鲜CEO专访】整合**20多个国家生鲜产品，太原鸿新一年做3个亿

前言：太原鸿新成立于2009年，是集种植、批发、零售、自营生鲜门店一体的山西省农业**企业。通过整合**20多个国家的生鲜水果，目前实现年销售额3个多亿人民币。太原鸿新并没有满足现状，在互联网+时代，紧跟时代步伐，迅速引入IT管理系统。在IT系统的帮助下，降低人力成本、有效控制损耗，使企业管理更方便、更快捷。

1，赵总您好，请您介绍一下您和您的企业

大家好！我是赵雪峰，我是太原鸿新农产品有限公司的股东兼总经理。鸿新是一家山西省农业**企业，目前的规模是从种植、批发、零售、到自己的门店。我们有自建的物流、冷库、加工间，还有今年新开的山西省一的水果仓储加工店。整合了**二十多个国家的水果。主要面对的是一些精品的水果商、小贩、微商和一些会员。目前公司有300-400人，年营业额3亿多人民币。

鸿新能有今天其实还是源于公司的董事长——杨雪岭 。他在十几岁的时候一个人从河北来到山西，身上只有几十元钱。经一个老乡介绍，进到菜市场里面去给人家搬运菜框。从较初的搬框子到有自己的一个小摊位，再到后来去和一些山东、河北、北京的大货车合作。越做越大之后，有超市主动来找他合作。他就租了个小仓库开始给蔬菜做一些简单的包装，然后给超市做配送。随着经济的发展，老百姓需要一些有品质、安全的东西。董事长就开始注册公司，成立康乐欣品牌。康乐欣在超市生存了十几年，哪怕西红柿一个单品，如果没有质量过硬的产品，坚决不上，公司**不会以次充好。

2、公司规模这么大，在管理上你有什么诀窍呢？

一个企业表面是在经营产品，但实际是在经营人。和人打交道的时候，我把每一个员工都当成亲人一样去对待，但亲人也是有原则的。严格就是大爱，我和公司一直奉行这种文化。鸿新发展到今天，有些员工跟了我们二十年，公司特别的感谢他们。每一个员工进来我都会跟他们讲一句话“你把青春给了鸿新，鸿新一定会成就你的未来，为你的家庭负责。”

3、公司的客户类型有哪些呢？

一、批发；

二、特通渠道，比如学校、医院还有消防队这种大型的企事业单位；

三、山西的各大超市，美特好、家乐福、永辉、**井等都是以康乐欣这个品牌在供应；

四、鸿新自己的终端门店-维克家族生鲜连锁店。

4、公司有自己的生鲜门店，您觉得做C端客户和做B端类的客户有什么区别？

现在是互联网时代，大家都在讲大数据。一的区别是我们根据做C端，可以直接掌握消费者的需求。根据每一户的需求给他们量身定制全家的营养计划，这样更人性化，也更能够贴切老百姓的需求。我们本身也是公司的客户，也会在线上下单，在这个过程中我们可以提很多宝贵的意见。我们作为体验者，一方面了解公司，另一方面也能体验到作为C端客户较直接的想法。从而能够更好的改进，更好的服务好老百姓。

5、鸿新有什么样的优势做这个业务？价格上还是服务上？

鸿新的优势应该是价格、服务都有。不管是大型的企事业单位还是C端客户，大家都是特别明智、理性的消费。那么你的东西针对**的这种渠道的客户，没有价格优势、没有品质优势就等于没有优势，客户也就不会选择你。

6、针对企事业单位的B端客户，鸿新是如何去做好服务这一块？

其实现在竞争的就是服务和品质。我们目前对于这个大型的企事业单位客户，会成立专门负责追踪的督查小组。针对到货量、到货的品质、还有服务态度，进行监督检查。会有专人负责每一个客户的跟进、回访，努力做到服务好每一个客户。根据客户提的意见和我们每天碰到的问题，及时整改和维护。

7、公司是如何把控好食品安全这一块？

不管是毛菜还是净菜，只要进入我们仓库的蔬菜，都需要经过很严格的农残检测。公司有两套检测设备，一个是传统的农残检测仪，另一个是蓝牙电子秤和光谱检测仪。检测出来的数据会直接上传到云端。通过这个光谱检测仪扫一扫，就能知道是否是假肉或者注水肉。

8、公司目前有遇到什么困难吗？

公司目前遇到的困难较主要的还是人才，不管是技术人才还是管理人才。农业本身就是年轻人不愿意去涉及的一个领域，因为比较辛苦也不够高大上。山西本土的**，尤其是小店区的区**对于人才引进这方面，也给了公司很多的建议和指导。还帮助我们去农业大学吸引专业的人才。那如何把人留下来，就是公司要考虑的问题。公司会给每一个进入鸿新的人更多的发展空间。当然较实在的还是给到员工一个比较有竞争力的薪资和福利，给他们一些股份，这是鸿新未来一定要做的。

9、鸿新的发展方向主要有哪些方面？

公司未来的发展方向主要有两个方面：

一、会着重的延伸到基地，我们之前是和基地合作，接下来是整合所有的基地，根据我们市场的需求去生产。目前公司就菌菇这一块已经做到了河北、银川，下一步想全盘的复制到内蒙、鄂尔多斯。

二、是生鲜连锁门店，2018年我们至少要开50家生鲜门店。

10、IT化能为公司带来哪些帮助？

进入互联网时代，大家都在讲互联网+。我个人认为当下互联网+的年代，****过以往的所有年代。公司要发展必须跟上信息时代的步伐，对于信息建设的这一块公司特别重视，不管我们自己开发的平台，还是和一些专业的平台合作。